Популярные запросы: Новостной центр, портал правительства, занятость

Воспитанники астраханских детских домов продолжают радовать кулинарными традициями

Ещё два астраханских центра помощи детям представили своё учреждение на Всероссийском конкурсе юных кулинаров «Вкусные традиции». На этот раз эстафету приняли воспитанники икрянинского центра «Ручеёк» и наримановского центра «Юность».

Кулинарную команду под названием «Жемчужины Ручейка» представили на всероссийском конкурсе две воспитанницы учреждения. В номинации «Вкусная визитка» девочки презентовали на суд жюри конкурса сытные, а главное очень полезные блюда кавказкой кухни — мясные роллы, картофель и аджапсандал. Все перечисленные блюда были приготовлены исключительно на мангале, что исключает деформацию продуктов и позволяет сохранить сочность блюда и его полезные элементы.

В подготовленном конкурсном видеоролике участницы поэтапно рассказывают и показывают приёмы и способы приготовления блюд, раскрывают секреты эффективной подачи на стол. Видеоролик можно посмотреть по ссылке: https://youtu.be/FGVT7azPG9c.

Команда юных кулинаров центра «Юность» под названием «Азбука вкуса» участвует в номинации «Твоё любимое блюдо». Обратившись к сказочной тематике, они остановили свой выбор на любимом кулинарном шедевре «Поросёнок в огороде». Это очень простое и интересно оформленное блюдо, требующее творческого подхода. Ребята отлично справились с заданием, подготовили творческое представление блюда, рецепт представили на разделочной доске в технике пирография.

Работу на конкурс отправили в виде видеоролика, над которым трудились не один день.

«Готовить мы умеем, самое трудное было презентовать своё блюдо в виде видеоролика, придумать сюжет, наложить музыку. Но все вместе мы справились с этой работой и теперь с нетерпением ждём результатов», — отметила участница конкурса Александра.

«Участие в подобных конкурсах помогает детям почувствовать себя настоящими шеф-поварами, прививает массу полезных умений и дарит отличное настроение», — отметили педагоги центра «Юность».

Для справки:

Всероссийский конкурс юных кулинаров «Вкусные традиции» проводится с 1 сентября по 15 ноября 2020 года Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего образования «Московским государственным университетом пищевых производств» совместно с Всероссийской общественной организацией «Содружество выпускников детских домов „Дети всей страны“» при поддержке Департамента государственной политики в сфере защиты прав детей Министерства просвещения Российской Федерации.

В конкурсе принимают участие дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей. Конкурс призван содействовать формированию у воспитанников знаний и умений, способствующих социализации, культуре здорового питания, позитивному имиджу профессий сферы общественного питания.