Популярные запросы: Новостной центр, портал правительства, занятость

Воспитанницы астраханского реабилитационного центра осваивают кондитерское искусство

У старших воспитанников Областного реабилитационного центра для детей и подростков с ограниченными возможностями проходят уроки кулинарии. Для детей это возможность продемонстрировать свои умения и полакомиться новыми блюдами.

Для педагогов же это мероприятие является важным направлением работы — трудотерапией, проводимой с воспитанниками. Труд в данном случае направлен не столько на получение полезного продукта, сколько на компенсацию и коррекцию нарушений функций, прежде всего познавательных и коммуникативных.

Для успешной социализации подростков и молодых инвалидов в учреждении создана модель поддерживающей социальной квартиры. Здесь подростки и молодые инвалиды обучаются навыкам самостоятельного проживания: гигиеническим процедурам, поддержанию порядка в жилище, приготовлению простых блюд, приобретению продуктов, лекарственных средств, необходимых вещей. Специалисты центра сами разработали и реализуют комплексную реабилитационную программу «Независимая жизнь». Она определяет последовательность действий педагогов по обучению, цели и задачи ежедневных занятий, направленные на формирования у воспитанников культурно-гигиенических, хозяйственно-бытовых и социокультурных навыков поведения.

В этот раз экзамен по кондитерскому мастерству совпал с приятным поводом — днём рождения одной из воспитанницы. Ребята готовили яблочный пирог и творожные печенья.